아뜰리에 이화의 세가지 원칙 1. 매장에서 직접 구워낸 신선한 빵 - 매일 아침 각 매장에서 발효하고 직접 구워서 퀄리티 높은 신선한 빵을 제공합니다. 2. 재료가 다릅니다 - 우리밀, 우리쌀, 천연발효종, 유정란사용 3. 재료가 안전합니다. - 無계랑제, 無유화제, 無방부제